2012年10月29日月曜日

たしかにコーヒーおたくの店だ

2012年10月29日 月曜日 11:15

FILBERT STEPS フィルバート ステップス



珈琲のおいしいカフェ発見

スターバックスとは違ってメニューはシンプルですが、
レジで注文するときに説明をしてもらいました。

けして、店員さんがかわいい女の子だから話し込んでいたわけではありません。

1.コーヒー豆を選ぶ
2.淹れ方を指定する

淹れ方は3種類。

ドリップスタンド

フレンチプレス

ケメックス

 詳しくはWEBでね♪ 

 http://filbert-steps.jp/tabloid/FILBERT_STEPS_Tabloid.pdf

今回はケニアの豆をフレンチプレスで淹れてもらいました。
目をつぶって飲むとオレンジ色の果実のような酸っぱさをほんのり感じ、
コーヒーではないんじゃないかと思いました。

GEEKっておたくって意味だそうです。
間違いなくコーヒーおたくのお店です。

最近、浅い焙煎でコーヒーの甘みを感じたいと思っていたので

とても嬉しいです。













フィルバート ステップスカフェ / 明治神宮前駅渋谷駅原宿駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5

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