2014年4月10日木曜日

エジプト料理

2014年4月10日



 ⇒エジプト料理の写真集 Blogger








2015年

1/29 「女ひとり、イスラム旅」の出版記念トークショー Blogger





・国旗 このページの短縮URL 



【国旗の意味】サイト「世界の国旗」より 

Egypt
赤は革命とそのために犠牲になった国民を、白は希望ある明るい未来を、黒は外国に支配されていた暗黒の時代を克服したことを表している。中央には黄色で鷹が描かれている。この鷹は、12世紀にエジプト、シリアを中心に活躍し、十字軍との戦いでも人道主義者として知られているサラーフ・アッディーンのシンボル。鷹の下にはアラビア語で、エジプト・アラブ共和国と書かれている。

○地図、歴史

・外務省の地図

エジプト・アラブ共和国地図

・Googleマップ



・その他

〇紋章(ウィキペディア)

国旗にあしらわれた国章




アラブ連合共和国 (1958年 – 1971年) の国章

ファイル:Coat of arms of Egypt.svg

各国料理の検索結果 


 ウィキペディア 食文化なし  料理サイト

 クックパッド サイト 107品

 e-food サイト

 食べログ サイト 東京都31軒

 AllAbout サイト コシャリのみ

 画像検索

 その他の記事

・エジプトの家庭料理 サイト



ウィキペディア イノンド

イノンドは薬草として古くからヨーロッパ・北アフリカ・アジアで栽培されてきた。5000年前にはエジプトの医師に使用されており、またイギリスにあるローマ時代の廃墟からもその痕跡が見つかっている。また、中世には魔術を防ぐ効果があるとも考えられていた。

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リンク


大使館  サイト  料理文化

友好団体 

イベント



ツーリズムEXPOジャパン2014 エジプト政府観光局より



参考 


・国際理解教材 サイト 120ヶ国あり 現在PDFだけどfacebookで参加型の教材に

・Embassy Avenue 在日大使館オフィシャル サイト集

・在外公館リスト 外務省

・食い旅193ヶ国inTOKYO アメブロ

・地球の歩き方 サイト

・HIS サイト


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・世界の料理 

エジプト料理

 National Dish(国民食)を知ると、その国がみえてきます。このサイトは、その楽しみの共有を目的とし、料理、食文化、レシピなどのコンテンツを網羅していく、世界の料理の総合サイトです。

Presented by NDISH。 

JP NDISH 


 旅と暮らしが好き。渡航国は世界238ヶ国で趣味は世界の料理の研究と調理と考察とまとめと心底楽しい人生と自分のやりたいことができる時間です。byあづさ


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ウィキペディア


エジプト料理

ウィキペディア
 
エジプト料理(エジプトりょうり)はそのルーツを古代エジプトまで遡ることが出来る。古代エジプトではすでにパンやビールが消費されていた

長い歴史の中でペルシア、古代ギリシア、古代ローマ、トルコとの交流があり、新しい食材の伝来とともに食の文化も進化し、地中海料理と西アジア料理の影響も入ってきた。

7世紀にエジプトがイスラム化すると、イスラム教の食の戒律ハラールにより、ビールやワインなどのアルコール飲料や豚肉が禁止されるなど、食文化に大きな影響を与えた。

現代エジプトの料理の中には、ベシャメルソースを使ったグラタン風の料理など、西ヨーロッパの料理の影響も見られる。

 北アフリカのサハラ砂漠の東部に位置するエジプトは国土の大半が砂漠気候であるが、北部海岸地帯は温暖な地中海性気候で、ナイル川の河口に広がるナイル・デルタはステップ気候である。降雨量は少ないが、豊富なナイル川の水により、流域およびデルタ地帯で様々な作物が作られている。

これらの豊富な穀物・野菜・果物などの農作物や地中海やナイル川からの魚介類、肉類では羊肉・牛肉・鶏肉を使った料理が食べられている。



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行った店

【渋谷】

・ルクソール 渋谷店 サイト


【その他】

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行きたい店

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