2014年6月30日月曜日

まとめ ワールドカップ料理会 2014

2014年6月29日

ワールドカップ料理会 2014

まとめ 会場 料理 ワイン  嵐が行く手を拒んだ

facebookイベント

ワールドカップ料理会 2014 出場全32ヶ国の料理でW杯をお祝い!



・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

■日時:6月29日(日)17:00~20:00

■会場:三軒茶屋キャロットタワー 4F ワークショップA
 東急田園都市線・三軒茶屋駅から直結で徒歩2分(駅前です)。


***

■32ヶ国の料理のメニューがほぼ決まりました!
 安心の定番料理のほか、せっかくですから日本の各国レストランでもあまり見かけないような刺激的な(笑)料理もお出しします。一例は...

ブラジル:フェイジョアーダ、エンサラダ・デ・パウミット


コスタリカ:ガジョピント

イラン:ハーブのポロ

コロンビア:ポリョ・ア・ラ・プランチャ

エクアドル:アロス・コン・カマロネス バナナ添え

オランダ:パンネクック

ホンジュラス:ホンジュラン・エンチラーダス

ウルグアイ:アサード

コートジボワール:ポワソン・ブレゼ

クロアチア:サルマ

ボスニア・ヘルツェコビナ:チェバプチチ

ギリシャ:パスティッチョ

アメリカ:マッケンチーズ

オーストラリア:オージーミートパイ

カメルーン:ドーレ・オ・クレヴェッツ

アルジェリア:アルジェリアン・クスクス

ガーナ:ココヤムのフーフー

などなど。

また、各国ワインの方は、ワイン研究家のマイケル藤井さんが収集に奮闘してくださり、この会のためにエクアドルからの空輸した希少な一品をはじめ、32ヶ国中24~5ヶ国のワインがそろったと報告を受けています。

こちらもどうぞお楽しみに!
 
それでは、日曜日は、採算度外視の4年に1度の祭典で、料理とワインとサッカーを肴に楽しく交流いたしましょう。



・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

出場国一覧

ブラジル クロアチア メキシコ カメルーン スペイン オランダ チリ オーストラリア コロンビア ギリシャ コートジボワール 日本 ウルグアイ コスタリカ イングランド イタリア スイス エクアドル フランス ホンジュラス アルゼンチン ボスニア・ヘルツェゴビナ イラン ナイジェリア ドイツ ポルトガル ガーナ アメリカ ベルギー アルジェリア ロシア 韓国

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

今回食べてない国、日本、韓国、ブラジル、チリ、イギリスの5カ国。


グループA


ブラジル



 

フェイジョアーダ  e-foodレシピ

 ブラジルの国民食。もともとは黒人労働者が残り物の屑肉や内臓を煮込んだ料理。
カロリーが高く、重労働をささえる大切な食べ物だった。

cf.Shimamoto Masayukiさんの写真

e-foodレシピ


エンサラダ・デ・パウミット Ensalade de Palmetto

30分遅れて到着したため、食いそびれる。

 e-foodレシピなし

 ヤシの新芽のサラダ

cf.Shimamoto Masayukiさんの写真




商品画像1

パルミットとは、ハート オブ パームと呼ばれるヤシの新芽です。
繊維質が豊富でミネラル、プロテイン、ビタミンB、Cをたっぷり含み、低カロリーなのも嬉しいです♪
食感はアスパラガスや筍に似ていて、ブラジル料理には欠かせない食材の一つです。
ピザにのせたり、マリネにも良く使います。サラダに入れて食べても大変おいしく召し上がれます。




・トゥッカーノ 食べログ

・ブラジル食堂 BANCHO 渋谷店 バンチョー 食べログ 



メキシコ

 


タコス e-foodレシピ

cf.Shimamoto Masayukiさんの写真

タコスの皮はトルティーヤといい、トウモロコシの粉から出来ている。
ハードとソフトがある。



・Arriba アリーバ 食べログ facebook

・BURRI  原宿駅 食べログ サイトなし

・メヒコリンド 溜池山王駅  食べログ 



カメルーン




ドーレ・オ・クレヴェッツ Ndol e crevettes 

e-foodレシピなし カメルーン料理の写真

cf.Shimamoto Masayukiさんの写真

・ロスバルバドス 食べログ

・オービレッジ  AllAbout   食べログ


クロアチア 未訪問





サルマ e-foodレシピ

cf.Shimamoto Masayukiさんの写真

サルマは、クロアチア版ロールキャベツ。
サルマのキャベツは、ザワー・クラウトという酢漬けキャベツを使うので、巻くことはできない。



グループB


オランダ 未訪問




パンネクック e-foodレシピ

cf.Shimamoto Masayukiさんの写真



・LIGHT HOUSE TOKYO  サイト 食べログ

チリ



食べ損なった。

ソバ・デ・マリスコス e-foodレシピ

cf.Shimamoto Masayukiさんの写真



・ラ カサ デ エルアルド 食べログ 

・チリフェスティバル 2012 2013


オーストラリア




オージーミートパイ e-foodレシピ

cf.Shimamoto Masayukiさんの写真


ベジマイト

cf.Shimamoto Masayukiさんの写真




・アロッサ 食べログ Blogger 9回訪問

・アンダーグランド ミスターズーガンズー 食べログ


スペイン




パエリヤ e-foodレシピ

cf.Shimamoto Masayukiさんの写真




・LUZ (ルース) 食べログ 4回訪問

・セバスチャン 食べログ

・ラス ボカス  食べログ

・びいどろ 渋谷店 食べログ 

・タベルナユキ 食べログ 

・ラパス 国分寺駅 食べログ


グループC


コロンビア




ポリョ・ア・ラ・ブランチャ e-foodレシピ

cf.Shimamoto Masayukiさんの写真

 ・バルコン キンディアノ (Balcon Quindiano) 食べログ  facebook



ギリシャ




パスティッチョ e-foodレシピ

cf.Shimamoto Masayukiさんの写真



・トウキョウファミリーレストラン 食べログ Blogger 



コートジボワール




ポワソン・ブレゼ e-foodレシピ

cf.Shimamoto Masayukiさんの写真


・2014年5月31日 コートジボワール日本友好Day  Blogger


日本



ちらしずし e-foodレシピ 

cf.Shimamoto Masayukiさんの写真




グループD

ウルグアイ 未訪問 




アサード e-foodレシピ

cf.Shimamoto Masayukiさんの写真


コスタリカ




ガジョ・ピント e-foodレシピ 

cf.Shimamoto Masayukiさんの写真

・二葉 食べログ 閉店



イングランド

イングランドの国旗


食べそこなった。

サンドウィッチ e-foodレシピ

cf.Shimamoto Masayukiさんの写真





参考 イギリス


・セント・メリーズ・カーニバル2014 Blogger


イタリア




ピッツァ マルゲリータ e-foodレシピ

cf.Shimamoto Masayukiさんの写真



・ナポリピッツァフェスタ2012 Blogger

グループE

スイス




ラクレット e-foodレシピ

cf.Shimamoto Masayukiさんの写真



・スイスデー2014 Blogger



エクアドル 未訪問 




アロス・コン・カマロネス e-foodレシピ

cf.Shimamoto Masayukiさんの写真


フランス




ブイヤベース e-foodレシピ

cf.Shimamoto Masayukiさんの写真



ホンジュラス 未訪問




左側の真ん中がエンチラーダ


ホンジュラス・スタイルのエンチラーダ e-foodレシピ

cf.Shimamoto Masayukiさんの写真

グループF

アルゼンチン




エンパナーダ e-foodレシピ

cf.Shimamoto Masayukiさんの写真


ボスニア ヘルツェゴビナ 未訪問




チェヴァプチチ e-foodレシピ

cf.Shimamoto Masayukiさんの写真


イラン



 

ボロウ e-foodレシピ

cf.Shimamoto Masayukiさんの写真



ナイジェリア




オクラシチュー e-foodレシピ

cf.Shimamoto Masayukiさんの写真

グループG

ドイツ




ブルスト e-foodレシピ

cf.Shimamoto Masayukiさんの写真


ポルトガル




プディム・フラン e-foodレシピ

cf.Shimamoto Masayukiさんの写真


ガーナ





フーフー e-foodレシピ

cf.Shimamoto Masayukiさんの写真


アメリカ




マッケンチーズ e-foodレシピ

cf.Shimamoto Masayukiさんの写真


グループH

ベルギー




フリッツ e-foodレシピ

cf.Shimamoto Masayukiさんの写真


アルジェリア



クスクス e-foodレシピ

cf.Shimamoto Masayukiさんの写真


ロシア




ベリメニ e-foodレシピ

cf.Shimamoto Masayukiさんの写真


韓国



食べそこなった

パジョン e-foodレシピ

cf.Shimamoto Masayukiさんの写真







・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


0 件のコメント:

コメントを投稿