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「八重洲 ブルガリア（チュルク系遊牧民ブルガール人）料理」
facebookイベント主催：世界の伝統料理と特殊食材を食べる会 facebook
食べた料理
ブルガリア伝統料理
ムサカ
ジャガイモとひき肉のオーブン料理 1677円
キョフテ
ブルガリア風ハンバーグ。ヨーグルトソースで仕上げます。 1677円
本日の肉料理
ポークソテー 1888円
カヴァルマ
豚肉と野菜の煮込み料理。トマトと香辛料が香ります。1677円
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アルデイ・ウンプルツィ
ピーマンの米と肉詰め。907円
スパニッシュオムレツ
具たくさんのスペイン風オムレツ。ヨーグルトソースで仕上げました。1047円
バニッツア・レシネ
卵とチーズのパイ。970円
自家製ソーセージ
ラム肉で作りました、ジューシーな自家製ソーセージです。1257円
シジチェ
ブルガリアの串焼き。1047円
ショケンベベチョルバ
牛のハチノスのスープ、ミルク仕立ての優しい味です。680円
ショプスカサラダ
ブルガリアの代表的なホワイトチーズをのせたサラダです。880円
タラトル
ヨーグルトの冷たいスープ。540円
スネジャンカ
水切りヨーグルトのサラダ 840円
ハルミチーズのフライ
770円
バラのアイス
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