2014年5月5日月曜日

ベルギー料理

2014年5月5日







・国旗 このページの短縮URL http://p.tl/5G5x




国旗の意味】サイト「世界の国旗」より 

Belgium
現在の国旗の原型は、オーストリア・ハプスブルク家への抵抗運動として起こった1789年のブラバント革命のときの、黒・黄・赤の三色旗といわれている当初は、横三分割旗だったが、1831年に独立した際、現在の縦三分割旗が国旗として制定された。この3色は、ブラバント公国の赤い舌と爪を持つ黄色い獅子が黒字に描かれた紋章に由来している。

○地図、歴史

・外務省の地図

ベルギー王国地図

・Googleマップ



・その他

〇紋章(ウィキペディア)

国章

ファイル:Great coat of arms of Belgium.svg

ベルギーの国章(ベルギーのこくしょう)は、ベルギーの国家的象徴である1組のライオンを内に含んでいる。中央には、伝統的なライオンの象徴を包含している盾がある。この紋章は、君主制を表現する外套を基礎に構成されており、その中に前述の1組のライオンと、国の標語である、団結は力なりを意味するフランス語のL'union fait la forceか、オランダ語のEendracht maakt machtが記されている帯がある。
1組のライオンは、それぞれベルギーの国旗を持っており、一方、ベルギーの9つの州(現在では10州)のそれぞれの旗が、王の外套の後ろから上がっている。外套の上部には、王冠が据えられている。
大紋章は、1837年3月17日に採用された。


小紋章
ファイル:State Coat of Arms of Belgium.svg

ベルギー連邦政府によって使用されているような小紋章は、(旧ブラバント州の紋章)黄色いライオンを含む黒い盾を包含し、その上に王冠を戴いている。盾の下には、記章の帯に国の標語がしたためられている。盾の後ろには、2本の交差した王笏が置かれ、一方の上端は手に、他方の上端はライオンになっている。

各国料理の検索結果 


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参考 


・国際理解教材 サイト 120ヶ国あり 現在PDFだけどfacebookで参加型の教材に

・Embassy Avenue 在日大使館オフィシャル サイト集

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ウィキペディア

ベルギー料理

ベルギーの郷土料理を大別するとフランスの料理とよく似たワロン料理とフランス料理を基礎に独自の発展を遂げたフランドル料理に分けられる。共に伝統的なフランスの料理を基礎としているため、ベルギーの食文化はおおむねフランス北部のものと似通っている。

 フランス北部同様バターやクリームを大量に使い、煮込む料理とグラタンが多い。メインコースは大きな皿に一人前をたっぷりと盛りつける。

 相違点としては、フリッツ(フライドポテト)やマッシュポテトといったジャガイモの付け合わせが、主食にあたるものとして確固たる地位を築いていること。ブドウの栽培に適さない気候のためワインはほぼ輸入で賄い、ビールの種類が豊富なこと。そして、ビールを使った煮込み料理。


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行った店


【渋谷】

・BisCafe(ビス カフェ) 食べログ

BisCafe - 料理写真:ベルビュークリーク チェリービール 250ml 800円BisCafe - 料理写真:ベルビュークリーク チェリービール 250ml 800円 同じものですBisCafe - 料理写真:ブルージュ風ホワイトアスパラガス ハーフ780円


・ワールド・ブレック・ファースト・オールデイ 食べログ 

 2カ月ごとにメニューが変わります

ワールド・ブレックファスト・オールデイ - 料理写真:2014年2月11日今回はベルギーワールド・ブレックファスト・オールデイ - メニュー写真:2014年2月11日今回はベルギーワールド・ブレックファスト・オールデイ - メニュー写真:2014年2月11日今回はベルギー

・Shu シュウ 食べログ

Shu - 料理写真:

【赤坂】

・シェ・ミカワ 食べログ 

シェ・ミカワ - 料理写真:1回目2012年12月25日仔羊のソテー 粒マスタードソースシェ・ミカワ - 料理写真:2回目2012年12月27日北海道産 鹿肉のステーキ

・ベルギービール デリリウムカフェ レゼルブ 食べログ

ベルギービール デリリウムカフェ レゼルブ - 料理写真:ベルギービール デリリウムカフェ レゼルブ - 料理写真:ベルギービール デリリウムカフェ レゼルブ - 内観写真: 

その他




行きたい店




【渋谷】

・ヘイメル ミヤマス 食べログ 夜のみ

・ベルゴ 食べログ 夜のみ

【赤坂】

・オステルリー・スズキ 食べログ

その他


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