2014年9月21日日曜日

フード・コート イスラミックセンター・ジャパン友情バザー

2014年9月21日 日曜日

イスラミックセンター・ジャパン友情バザー

フード・コート


 シリア・パキスタン・エジプト・スーダン料理













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スーダン


・ハイビスカス ジュース 100円






・クフタ 500円


 ブログ「時計回りの坂道」より 引用 

クルド料理 クフタ(Koofteh)

今日はクルド料理のご紹介。まずは私の大好物、クフタをご紹介します。分かりやすく説明すると、肉団子のトマトスープ煮ですが、肉団子の中にドライプルーンが入っているのが隠し味。甘酸っぱい味が広がってとても美味しいです。

・ハフホジャム 500円 検索するも情報なし



・ファターイル 500円


 検索するも映画「ファム・ファタール」が表示。

「ファターイル 料理」で検索。

「シリア料理で詰め物をした小型のパイ」だそうです。
 ブログ 「ガラス作家 石川くるみKurumiConley」より 


ファターイルFatayer




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